Pochi piatti, fatti bene.
Una carta breve che segue il pescato e la stagione. Niente eccessi: materia prima di primissima scelta, cotture precise, sapori netti.
Pesce fresco
Selezionato ogni giorno dalle nostre coste, lavorato con mano leggera per esaltarne il gusto.
Materie prime del territorio
Verdure e ortaggi dal nostro orto e dai contadini di fiducia, con le eccellenze della Calabria.
Rispetto dell'ingrediente
Crediamo che un prodotto di qualità vada custodito, non coperto. È la nostra idea di cucina.
Il territorio nel piatto.
Crediamo nella materia prima e nel posto da cui arriva. Il pesce è quello fresco del nostro mare; le verdure nascono nel nostro orto o arrivano dai produttori di qui.
È un legame con la Costa degli Dei che si sente in ogni portata: stagione, prossimità, qualità. Il resto è cura, in cucina e in sala.
Il vino giusto, per ogni piatto.
Una carta dei vini scelta con cura, oggi essenziale e in continua crescita. Diamo spazio alle etichette del territorio calabrese e, mano a mano, selezioniamo grandi nomi italiani e francesi da affiancare alla nostra cucina di mare.
Chiedi in sala: ti guidiamo nell'abbinamento, dal calice al grande formato.
| Lunedì | 19:00 – 23:00 |
|---|---|
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | 19:00 – 23:00 |
| Giovedì | 19:00 – 23:00 |
| Venerdì | 19:00 – 23:00 |
| Sabato | 19:00 – 23:00 |
| Domenica | 12:30 – 14:30 · 19:00 – 23:00 |
